濮陽黃河實業(yè)公司(圖)-小麥澄粉-澄粉：

谷朊粉,小麥澄面,小麥淀粉

淀粉和面粉是兩個不同的概念。面粉中含有淀粉，面粉的主要成分(80%以上)都是淀粉，剩下的主要是小麥植物蛋白和較少的多糖等。淀粉，很多農(nóng)作物里面都含有，地瓜、土豆、玉米、小麥、木薯等淀粉含量都很高。如果手頭沒有淀粉，著急用可以用面粉替代。其實淀粉和面粉除了外觀上及其相似之外，其他方面都是不一樣的，例如：成分，澄粉，用途，作用等等，澄粉淀粉，因此大家千萬不要混淆這兩種粉狀物體。

小麥淀粉 ：也叫澄粉、澄面、汀粉，顏色白，但光澤較差，品質(zhì)不如土豆淀粉，勾芡后容易沉淀。 比較適合用來做透明的中式點心，比如：冰皮月餅、水晶餃、腸粉等。不同種類的淀粉更多的區(qū)別還是在于其呈現(xiàn)的色澤和口感，大家在制作不同的美食時，應挑選適合的產(chǎn)品。另外淀粉吸濕性強，小麥澄粉廠家，還有吸收異味的特點，應注意防潮、防霉、防異味。如果發(fā)生霉變或有異味，切勿食用。

小麥淀粉粒有兩種，一種是大顆粒的小麥淀粉，直徑15－50mm，大都呈扁圓形，也有不規(guī)則的橢圓形，另一種是小顆粒的小麥淀粉，小麥澄粉生產(chǎn)廠家，直徑2－8mm?，呈圓形和卵圓形，在小麥淀粉加工業(yè)，把大顆粒淀粉稱為A淀粉，在水中易于沉淀，小顆粒淀粉稱為B淀粉。A淀粉約占淀粉總量的85%，B淀粉約占15%。A淀粉是精制的淀粉，純度高，蛋白質(zhì)等雜質(zhì)含量少；B淀粉又稱尾淀粉、淀粉糊精、刮漿淀粉、淤渣淀粉，是小麥淀粉廠的副產(chǎn)物。

澄粉-濮陽黃河實業(yè)公司-小麥澄粉生產(chǎn)廠家由范縣黃河實業(yè)有限公司提供?！?a target="_blank" href="/">谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉”就選范縣黃河實業(yè)有限公司（www.tzshl.cn），公司位于：河南省濮陽市范縣麻口工業(yè)園，多年來，黃河實業(yè)堅持為客戶提供好的服務，聯(lián)系人：吳經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導，洽談業(yè)務。黃河實業(yè)期待成為您的長期合作伙伴！

• 上一條：澄粉_小麥澄粉廠家_黃河實業(yè)有限公司
• 下一條：江西面筋粉-小麥面筋粉-黃河實業(yè)有限公司(多圖)